Fantasia di gamberi

Oggi un'idea semplice semplice per fare i gamberi, anzi 2 ma che si riassumono poi in un solo divertente aperitivo.

Ingredienti:

500 g di code di gamberi
un rotolo di pasta fillo
maionese q.b.
ketchup q.b. 

Procedimento: 

Mettete sul fuoco una pentola con dell'acqua e portate a bollore, quando bolle buttate metà delle code di gamberi, fate bollire per 10 minuti e poi scolateli e metteteli in una ciotola a raffreddare.

Preparare la salsa rosa con maionese e ketchup nelle proporzioni preferite.

Sgusciate l'altra metà di code di gamberi. Srotolate la pasta fillo su un tagliere, sovrapponete 2 strati fra loro facendoli aderire spennellandoli con burro fuso. Tagliate poi delle strisce di pasta e arrotolatele attorno alle code di gamberi che avrete salato e pepato. Spennellate ancora un pò di burro sulla pasta fillo. Rivestite una placca con della carta forno, adagiateci le code di gambero e infornate in forno già caldo a 180 ° per una decina di minuti.

Con la restante pasta fillo rivestite delle formine da muffin per preparare dei cestini. Spennellare con il burro e infornare qualche minuto, finchè non si coloriscono.

Ora assemblate come preferite e buon appetito. :)

Buon we! :)

Con questa ricetta partecipo al contest Stasera aperitivo da me