Torta al cioccolato

Oggi facciamo una torta al cioccolato, per festeggiare i 5 anni del blog Cucina&Cantina.
Per l'occasione è stato indetto un Giveaway, e io, da brava contest/Giveaway addicted non posso sottrarmi, non ci dormirei più la notte.

Per partecipare al Giveaway bisogna scegliere una ricetta del blog Cucina&Cantina. Io ho scelto questa:
Torta al cioccolato soffice

Ingredienti:

60 gr di cioccolato fondente 
60 gr di burro
60 gr di zucchero di canna
3 uova
100 gr di farina
una bustina di lievito
un pizzico di sale 
1 mela (mia aggiunta)

Procedimento:

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro.

Una volta sciolto lasciatelo riposare un paio di minuti; nel frattempo in una ciotola lavorate con la frusta lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso.

A questo punto unite il cioccolato e il burro fuso e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

Ora unite la farina e il lievito lentamente per non formare i grumi.

Imburrate e infarinate la teglia e versateci il contenuto.

Io ho aggiunto una mela tagliata a spicchi "tuffandola" nell'impasto all'interno della teglia.

Infornate a 180° per 35 minuti.

Una volta raffreddata spolverate con zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo al Giveaway del blog Cucina & Cantina Buon Compleanno: Giveaway